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Red Pepper Consulting
Stage – Contrôle de gestion & Pilotage de croissance stratégique dans l’artisanat boulanger (Nantes/Télétravail)

Stage – Contrôle de gestion & Pilotage de croissance stratégique dans l’artisanat boulanger (Nantes/Télétravail)

Hybrid

Nantes, France

Internship

11-11-2025

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Skills

Communication

Job Specifications

Rejoignez une mission qui a du sens : "Chez Red Pepper Consulting, nous croyons que chaque artisan boulanger mérite de transformer son chiffre d’affaires en patrimoine durable, sans sacrifier sa passion ni sa santé".

Notre mission ? Rendre la gestion stratégique accessible, simple et efficace pour les artisans, en combinant expertise financière, outils innovants et accompagnement sur mesure.

̂ ?

En tant que stagiaire en contrôle de gestion et pilotage stratégique, vous serez au cœur de notre action :

Analyser les données pour identifier des leviers de croissance concrets et adaptés aux réalités des boulangeries artisanales.

Co-construire des solutions avec les artisans, en vous appuyant sur des outils modernes (Excel avancé, IA,Notion…).

Participer à des salons et conférences pour comprendre les enjeux du terrain et développer votre réseau.

Créer vos propres outils pour optimiser la performance des artisans, avec une approche pratique, ludique et orientée résultats.

Apprendre aux côtés d’un expert en gestion artisanale, dans une ambiance formative, stimulante et bienveillante.

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Un stage où vous aurez un vrai impact : Vos analyses et recommandations aideront des artisans à mieux gagner leur vie, légalement et durablement.

Une immersion dans l’innovation : Utilisation d’outils IA, création de supports visuels, participation à des événements professionnels.

Une expérience unique : Alliez théorie et pratique, avec une grande autonomie et un accompagnement personnalisé.

Des compétences clés : Maîtrisez le contrôle de gestion, la communication par la valeur, et le pilotage de projets stratégiques.

́ :

Niveau Bachelor minimum (école de commerce, gestion, finance ou équivalent).

Maîtrise d’Excel et appétence pour les outils digitaux/IA.

Curiosité, rigueur et sens du contact : Vous aimez les chiffres, mais savez les rendre parlants pour des non-experts.

Envie d’apprendre et de contribuer à une mission qui allie économie, éthique et efficacité.

́ :

Durée : 6 mois (démarrage flexible).

Localisation : Basé à Nantes, mais majoritairement en télétravail.

Rémunération : Conforme à la convention de stage.

Cette offre ne s'adresse pas aux agences et contrats d'apprentissages.

Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre CV en MP. Dites-nous aussi votre date de démarrage idéale !

About the Company

Votre succès est ma priorité : Red Pepper Consulting est une société de conseil en gestion spécialisée dans l'accompagnement des dirigeants artisans sur toute la France. Red Pepper Consulting vous accompagne également dès votre 2ème point de vente dans la création, la gestion et la mise en œuvre de la stratégie d'un réseau de magasins multisites L'artisan est un professionnel dans un domaine précis, mais il n'est pas généraliste administratif ! Red Pepper Consulting accompagne tous les artisans dans leur gestion du quotidien... Know more