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Second·e de Cuisine (F/H/NB) au Haut-Allier (43)

Second·e de Cuisine (F/H/NB) au Haut-Allier (43)

On site

Prades, France

Full Time

02-05-2025

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Expired

Job Specifications

Description du poste

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif du Haut-Allier, rattaché·e au Chef de cuisine, tu participes à l’organisation de la restauration sur le site.

Tes Missions Principales

Tu assures la production en buffet d’un volume maximal de 120 couverts par service (poste chaud et froid), et tu assistes et secondes le Chef de cuisine.
Tu supervises la brigade composée de 3 personnes, en lien avec le Chef et/ou pendant son absence.
Tu veilles à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour.
Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets et de la qualité gustative, ainsi que de l’agencement de la distribution à l’organisation des buffets.
Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
Tu es également force de proposition sur l’ensemble du parcours client.

Les + du poste :

La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
Deux jours de repos consécutifs
L'accès aux activités sportives
Un logement individuel
Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 85%

Poste en CDD temps plein (39H), à pourvoir du 28 avril au 31 août 2025.

Logement sur centre et restauration sur les jours travaillés (avantages en nature).

Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.

Rémunération : 2 354,22€ bruts/mois (base 39H).

L'aventure UCPA C'est Aussi

Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

About the Company

L’UCPA, association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, agit en faveur du sport pour tous. Elle s'appuie sur ses savoir-faire d'éducateur sportif pour proposer et faire vivre aux jeunes et au plus grand nombre des séjours, des colos et des loisirs sportifs qui créent du bien-être et du lien aux autres. Plus de 3 millions de personnes vivent chaque année l'expérience UCPA. Et chaque année l'association recrute près de 7 000 nouveaux collaborateurs et collaboratrices, dans plus de 140 métiers, sur ses très nombreus... Know more