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Park Hyatt
Stage : Assistant(-e) Responsable F&B

Stage : Assistant(-e) Responsable F&B

On site

Île-de-france, France

Internship

14-09-2025

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Job Specifications

Organization- Park Hyatt Paris-Vendome

Summary

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Qualifications

Service : Restauration

Vous reportez au Responsable Restauration

Stage à pourvoir à partir d'Octobre 2025

Vos atouts :

Issu(-e) d'une formation hôtelière
Maîtrise parfaite du français et de l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral
Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
Excellente présentation
Une bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace

Votre périmètre :

Mise en page et publication des menus des différents restaurants
Rédaction et mise à jour des menus de groupes / de menus spéciaux
Prise de réservations
Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
Traitement des commandes
Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
Réponses aux commentaires clients sur les différentes plateformes
Stage d'une durée de 5 à 6 mois

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.

About the Company

Arrive at a Park Hyatt hotel and find yourself on a journey through rare and intimate experiences. Encounter exceptional personal service, grounded in mindfulness and presence in the moment. Experience peerless quality as you surround yourself with contemporary luxury and artistry at its best—from original works of art to the finest in culinary expression. Know more