Job Specifications
À propos d’Edo Japon
Edo Japon est l’une des principales marques de restauration rapide au Canada, connue pour ses plats d’inspiration japonaise frais et préparés sur demande, ainsi que pour son engagement en matière de qualité et de service. Comptant plus de 200 restaurants au pays, Edo Japon continue de croître à l’échelle nationale et prend maintenant de l’envergure au Québec et dans les Maritimes.
Nous sommes à la recherche d’une personne bilingue, stratégique et qui possède un esprit entrepreneurial pour occuper le poste de directrice ou directeur de l’exploitation et du développement du marché, et ainsi mener à bien cette croissance exaltante.
L’occasion
Il s’agit d’un poste de direction clé idéal pour une dirigeante ou un dirigeant d’expérience qui excelle à bâtir à partir de zéro. Basé(e) au Québec, la ou le titulaire du poste dirigera l’ouverture du premier restaurant Edo Japon au Québec, soutiendra la sélection de nouveaux sites, guidera le recrutement de franchisés et supervisera l’exploitation au Québec, dans les Maritimes, à Ottawa et dans le Nord de l’Ontario.
Vous jouerez un rôle déterminant dans l’implantation de la marque Edo Japon, de l’excellence opérationnelle et du succès des franchises dans l’Est du Canada.
Principales responsabilités
Superviser l’ouverture et les opérations du premier restaurant Edo Japon au Québec.
Collaborer avec les équipes chargées de l’immobilier et du développement pour la sélection et l’aménagement de nouveaux sites, et l’ouverture des restaurants.
Diriger les efforts de développement de la franchise, y compris le recrutement, l’intégration et la formation de nouveaux partenaires franchisés.
Fournir des conseils opérationnels et un soutien à la performance aux franchisés du Québec, des Maritimes, d’Ottawa et du Nord de l’Ontario.
Veiller à ce que tous les restaurants offrent une expérience exceptionnelle aux clients et respectent la marque et les normes opérationnelles d’Edo Japon.
Analyser les indicateurs de performance de l’entreprise et élaborer des stratégies pour améliorer les ventes, la rentabilité et la satisfaction des clients.
Agir à titre d’ambassadrice régionale ou d’ambassadeur régional d’Edo Japon en établissant des relations solides avec les partenaires franchisés, les parties prenantes locales et les équipes internes.
Compétences
Minimum de 10 ans d’expérience à la direction d’un restaurant multiunités ou d’une franchise.
Solide expérience en matière de développement de franchises, d’expansion de marché ou de lancement de nouveaux concepts.
Capacité avérée à travailler de manière indépendante et à incarner un esprit d’entrepreneuriat dans une région en pleine croissance.
Excellentes aptitudes à la communication, au leadership et à l’établissement de relations.
Solides capacités de gestion financière et d’analyse.
Maîtrise du français et de l’anglais (à l’oral et à l’écrit).
Travail au Québec avec la possibilité de voyager dans l’Est du Canada.
Pourquoi se joindre à Edo Japon?
Occasion de jouer un rôle de premier plan dans le lancement et la croissance d’une grande marque de restauration canadienne sur un nouveau marché.
Rémunération compétitive, prime de performance et ensemble d’avantages sociaux.
Contribution à façonner l’avenir d’Edo Japon au Québec et dans l’Est du Canada.
Culture d’entreprise axée sur la collaboration et les valeurs, qui récompense l’initiative et les résultats.
Comment postuler
Si vous avez de l’expérience dans un poste de direction de l’exploitation et que la croissance et le succès des franchises vous passionnent, nous voulons vous rencontrer.
Postulez dès maintenant avec votre CV et une lettre de présentation décrivant votre expérience en matière d’exploitation de restaurants et de développement de marché.
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About Edo Japan
Edo Japan is one of Canada’s leading quick-service restaurant brands, known for fresh, made-to-order Japanese-inspired meals and a commitment to quality and service. With over 200 restaurants across the country, Edo Japan continues to grow nationwide — and we’re now expanding into Quebec and the Maritimes.
We’re seeking a bilingual, strategic, and entrepreneurial Director of Operations & Market Development to spearhead this exciting expansion.
The Opportunity
This is a pivotal leadership role for an experienced operator who thrives on building from the ground up. Based in Quebec, the Director of Operations will lead the launch of Edo Japan’s first Quebec location, support new site selection, guide franchise recruitment, and oversee operations across Quebec, the Maritimes, Ottawa, and Northern Ontario.
You’ll be instrumental in establishing Edo Japan’s brand presence, operational excellence, and franchise success throughout Eastern Canada.
Key Responsibilities
Oversee the opening and successful operation of Edo Japan’s first Quebec restaurant.
About the Company
Edo Japan is a Canadian favourite with more than 210 locations across Canada. With a reputation for quick, friendly service and high-quality Japanese-inspired meals, Edo Japan has been satisfying Canadian cravings for over 45 years. Made popular with the help of Edo’s Famous Teriyaki Sauce, the franchise now serves more than 13 million fresh meals per year. HONOUR the CRAVE If you’re craving more Edo follow our socials and learn more at www.edojapan.com.
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